接下来

2021-04-24 13:45

江津食药监分局相关负责人表示，自该区开展国家食品安全示范城市创建工作以来，建立了覆盖食品生产、食品销售和餐饮服务等3个环节的食品安全快检制度，主要针对农产品和食品的农、兽药残留，微生物、重金属、毒素和添加剂等进行快速检测。

在生产环节，全区各个镇街的食品药品监管所(局)重点对辖区内小作坊生产的食品实施快检;在销售环节，以批发市场、农贸市场等为重点场所，以畜禽肉、蛋、蔬菜、水果等食用农产品和米、面、油等大宗消费品为重点品种开展快速检测;在餐饮服务环节，以小餐饮、学校和托幼机构食堂、旅游景区餐饮服务单位为重点场所，以非法添加及滥用食品添加剂等为重点开展快速检测。

※以上所展示的信息来自媒体转载或由企业自行提供，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本网站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本网站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。如果以上内容侵犯您的版权或者非授权发布和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。

※有关作品版权事宜请联系中国企业新闻网：020-34333079 邮箱：cenn_gd@126.com 我们将在24小时内审核并处理。

由于极少数农产品、食品生产者法律意识淡薄，农药、兽药、添加剂违规使用的现象仍然存在。实验室检测方法和仪器很难及时全面地从各环节监控食品安全状况，加强食品快速检测中心等硬件设施建设，建立完善食品安全快速检测制度，成为该区保障市民食品安全的重要方式。

“接下来，江津食药监分局将通过打造透明厨房、网络厨房，试点推行食品安全责任保险等措施，积极探索食品安全监管的新方式，彻底织牢织密‘食品安全网’，保障市民食品安全。”该负责人说。

免责声明：